うさぎどしです。

毎年のように、四女一家が年末から滞在していたので、

にぎやかだったが、

今回は、オットと次女と３人の年末年始。

 

大晦日に、やっと、年明けの準備のやる気スイッチが入った。

朝から、錦市場に買い出しに行き、

途中、あまりのギュウギュウさに、リタイアしたが、

必要なものは全て買えたので、

帰ってきてから、少し足りないものはスーパーで買い、

一番必需品となるアルコール類も、自転車に乗る範囲で購入を済ませた。

 

夕方からのおせち作りは、次女も参戦してくれて助かった。

３人分といえども、

おせち大好きオットは、一人で、しかも、元旦で、半分以上食い尽くす。

しかも、その量たるや、すごいので、

娘たちがいた頃の量と、全くもって変わらない量が必要。

なので、もはや、業者の勢いで、仕込む。

その大変さを知っっているので、

年々、次女もできることを増やしてくれている。

大鍋で、大量の筑前煮を仕込んでいて、

後ろでは、次女が、軽快に包丁を動かしていた。

振り向くと、きれいに千切りされた大量の大根と人参が、

ザルの上に山積みになっているのには、吹き出してしまった。

やはり、ここは、業者だ。

 

今年は、棒鱈を成り行き上、これまた大量に購入してしまい、

うまくできるかなぁ、と不安に思っていたところ、

「私が作るわ」と、宣言してくれたので、

これは、素晴らしい〜、と任せた。

この棒鱈づくりは、毎年挑戦するものの、

なんか、いまいち、納得しない。

彼女は、ネット検索から見よう見まねで、

チャレンジしていた。

コトコト煮ること、半日以上だろうか。

年明けと共に出来上がった感じだった。

朝、鍋を覗き込むと、

あの骨までほろほろするいい感じに仕上がっていた。

お重の盛り付けも、今回、全て彼女がしてくれた。

いや〜、こりゃ、今年のおせち作りは楽させてもらったなぁ。

 

さてさて、今年はうさぎどし。

動くな、と言われても、動いてしまうので、

あれこれ、えらいことになってしまった昨年だったが、

今年は、ケガをせず、

健康に過ごせるように、落ち着いて行動しましょう。

はい。これは、努力目標です。

うさぎ、と聞いただけで、

ジッとしていられない気分になるのは、

なぜでしょう、、、

 

 

 

大晦日に食したケーキ。

モンサンミッシェル、という名前のついた、このケーキ。

マカロンやら栗やら、もう美味しいの大渋滞。

次女と半分こ、しました。

 

もらった花たち。

ワタシの生け方は、全くもって見せられたもんじゃないけれど、

きれいに咲いてくれている。

やっぱり、花は、いい。